Tervetuloa Quê Emin Tết-brunssille!
Tết Nguyên Đán on vietnamilainen uudenvuoden juhla, jota juhlitaan pitkään ja hartaasti. Vietnamilainen uusivuosi on hymyn, ilon ja kaiken uuden juhlaa. Tết-aikana vietnamilaiset kunnioittavat esi-isiään ja juhlivat vuoden alkua perheensä kanssa. Tết kunniaksi haluamme kutsua kaikki juhlimaan vietnamilaista käärmeen vuotta juhlapöydän ääreen. Brunssimenu on valmistettu perinteisistä vietnamilaisista herkuista ja sitä tarjoillaan viikonloppuisin 11.-26. tammikuuta välisenä aikana.

lauantaisin klo 11-15

sunnuntaisin klo 11-16

Brunssin aikana voi tilata myös á la carte -annoksia. Á la carte myydään koko pöytäseurueelle.

Brunssihinnat:

Aikuiset 29,90€ / hlö

Lapset 0-4-vuotiaat 0€

Lapset 5-7-vuotiaat 9€

Lapset 8-10-vuotiaat 15€

Täydennä brunssi talon kuohuviinillä 6€/lasi.

Brunssimenu

Salaatit

Rau thơm mix 🌿

Vietnamilainen yrttimix (M,G)

Vietnamese herb mix.

Gỏi tôm xoài 

Mangosalaatti katkaravuilla

Mango salad with prawns.

Dưa giá 🌿

Pikkelöitty itusalaatti.

Pickled bean sprouts.

Kimchi 🌿

Củ kiệu ngâm chua 🌿

Hillossipuli

Pickled Pear onion

Lämpimät

Bánh tét chay 🌿

Etelä-Vietnamilaista banaaninlehteen käärittyä mung-papuleipää

South Vietnamese mung bean bread wrapped in banana leaf

Bánh tét thịt

Etelä-Vietnamilaista banaanin lehteen käärittyä tahmeaa riisileipää mung-papu ja porsaankylki -täytteellä.

South Vietnamese sticky rice cake with mung bean & pork belly filling. Wrapped in banana leaves.

Bánh chưng 

Pohjois-Vietnamilaista banaanin lehteen käärittyä tahmeaa riisileipää mung-papu ja porsaankylki -täytteellä.

North Vietnamese sticky rice cake with mung bean & pork belly filling. Wrapped in banana leaves.

Bánh dày/ Chay 🌿

Höyrytettyä tahmeaa riisikakkua vietnamilaisella bologna-makkaralla.

Steamed sticky rice cake with Vietnamese bologna sausage.

Giò lụa 

Itsetehtyä vietnamilaista bologna-makkaraa porsaanlihasta

Homemade vietnamese pork bologna sausage

Giò thủ 

Perinteistä vietnamilaistaa porsaanmakkaraa sienillä

Traditional vietnamese pork sausage with mushrooms

Chả giò thịt 

Kevätrullia porsaanjauhelihalla, vermiselli-nuudelilla ja sienillä

Spring rolls filled with minced pork meat, vermicelli noodles and mushroom

Chả giò chay 🌿

Kasviskevätrullia tofulla, vermiselli-nuudelilla ja sienillä.

Vegetarian spring rolls filled with tofu, vermicelli noodles and mushrooms.

Thịt Kho trứng 

Haudutettua karamellisoitua porsaankyljystä ja kananmunaa

Braised caramellized pork belly and eggs

Nem chua

Vietnamilaistyylinen naudanliha-tartar valkosipulilla ja chilillä

Cured beef with garlic and chiles

Heo quay giòn &  bánh hỏi 

Rapeaa grillattua possunkylkeä

Crispy roasted pork

Gà lạnh sốt gừng, hành 

Kanaa kevätsipuli-inkivääri kastikkeessa

Chicken in spring onion and ginger sauce

Tôm chiên  

Rapeaksi paistettua marinoitua katkarapua

Crispy fried marinated shrimp

Rau xào nấm, đạu phụ  🌿

Wokattua kasviksia sienillä

Stir fried vegetables with mushroom

Xôi gấc  🌿

Punaista tahmeaa riisiä vietnamilaisella ’’gấc’’ hedelmällä

Baby jackfruit sticky rice

Miến, bún măng thịt gà / bò

Vietnamilainen nuudelikeitto bambulla, kanalla ja naudan jauhelihalla

Vietnamese noodle soup with bamboo shoots, chicken ja minced beef

Bún Huế chay 🌿

Tulinen sitruunaruoholla maustettu vegaaninen nuudelikeitto tofulla ja sienillä

Spicy lemon grass vegan noodle soup with tofu and mushrooms

Makeat

Chè trôi nước 🌿

Tahmeaa riisikakkua mung papu -täytteellä makeassa inkiväärisiirapissa.

Sticky rice dumplings with mung bean filling in sweet ginger syrup

Pannacotta

Bánh tằm khoai mì 🌿

Kookos-tapiokaleivos

Coconut tapioca cake

Trái Cây 🌿 

Tuoreita hedelmiä   

Fresh fruits

Juomat

Trà đá  

Vietnamilainen kylmä tee  

Vietnamese cold tea 

Nước chanh đá 

Vietnamilainen sitruunalimonadi 

Vietnamese lemonade 

Cà Phê/Trà

Kahvi/Tee

Coffee/Tea