Tervetuloa Quê Emiin brunssille! Tarjoilemme perinteistä vietnamilaista brunssia buffettimuodossa 5. lokakuuta alkaen.

lauantaisin klo 11-15

sunnuntaisin klo 11-16

Brunssin aikana voi tilata myös á la carte -annoksia. Á la carte myydään koko pöytäseurueelle.

Brunssi koostuu muun muassa perinteisistä Phở-keitoista, uunituoreista rapeista Bánh mì -leivistä, joihin voit itse valita täytteesi sekä vietnamilaisista kääryleistä ja lämpimistä eksoottisista riisiruuista. Lisäksi brunssibuffetista löytyy herkullisia vietnamilaisille tuttuja jälkiruokia.

Brunssihinnat:

Aikuiset 29€ / hlö

Lapset 0-4-vuotiaat 0€

Lapset 5-7-vuotiaat 9€

Lapset 8-10-vuotiaat 15€

Täydennä brunssi talon kuohuviinillä 6€/lasi.

Brunssimenu

Salaatit

Vietnamilainen yrttimix (M,G)

Vietnamese herb mix. (DF,GF) 

Vietnamilainen kanasalaatti (M,G)

Vietnamese pulled chicken salad (DF,GF)

Vegaaninen tofu salaatti (M,G)

Vegan tofu salad (DF, GF)

Vihersalaatti (M,G)

Green salad (DF, GF)

Lämpimät

Phở bò / gà 

Phở-keitto naudalla tai kanalla. (M,G) 

Phở-soup with beef or chicken. (DF,GF) 

Bánh cuốn nhân thịt   

Vietnamilaiset riisitaikinakääryleet jauhetulla porsaanlihalla ja sienillä. (M,G) 

Vietnamese steamed rice rolls with minced pork and wood ear mushrooms. (DF,GF) 

Bánh cuốn chay 🌿   

Vegaaniset riisitaikinakääryleet sienillä, porkkanoilla, sipulilla ja kasviksilla. (M,G) 

Vegan steamed rice rolls with mushrooms, carrots, onions and vegetables. (DF,GF) 

Xôi đậu phộng & chả tôm gà 🌿  

Kookosmaidolla maustettua tahmeaa riisiä maapähkinöillä. (M,G)   

Coconut milk infused sticky rice with peanuts. (DF,GF) 

Đậu phụ xào cà tím 🌿   

Wokattua tofua, munakoisoa ja vihanneksia soijakastikkeessa. (M,G)  

Stir-fried tofu, eggplant and vegetables in soy sauce. (DF,GF)

Gà rang gừng sả 🌶️ 

Wokattua kanaa sitruunaruoholla ja inkiväärillä. (M,G)   

Stir-fried chicken with lemongrass and ginger. (DF,GF) 

Bún riêu chay 🌿 

Vegaaninen riisinuudelikeitto paistetulla tofulla, sienillä ja tomaateilla. (M,G)  

Vegan rice noodle soup with fried tofu, mushrooms and tomato. (DF,GF) 

Bò sốt vang

Perinteinen naudanlihapata kauden kasviksilla. (M,G) 

Vietnamese beef stew with seasonal vegetables. (DF,GF) 

Nem nướng & bánh hỏi 

Grillattua vietnamilaista makkaraa ja vermiselli nuudelia. (M,G)  

Grilled Vietnamese sausage with vermicelli noodles. (DF,GF) 

Chả nem thịt  

Kevätrullia porsaanjauhelihalla, vermiselli-nuudelilla, sienillä ja porkkanalla. (M)   

Spring rolls filled with pork meat, vermicelli noodles, mushrooms and carrots. (DF) 

Chả nem / Chả giò Chay 🌿   

Kasviskevätrullia tofulla, sienillä ja porkkanalla. (M) 

Vegetarian spring rolls filled with taro, tofu, mushrooms and carrots. (DF) 

Bánh mì Bar

Banh mi Station – Kokoa itsellesi maukas bánh mì oman makusi mukaan. 

Täytteinä on: vietnamilainen maksapatee, kana-katkarapu makkaraa, grillattua porsaankylkeä, grillattua kanaa, vegaanista kanaa🌿, pikkelöityä kaalia ja tuoreita yrttejä.  

Bánh Mì Station – Build your own delicious bánh mì to your taste. 

Fillings include:  

Vietnamese liver pâté, chicken-shrimp sausage, grilled pork belly, grilled chicken, vegan chicken🌿, pickled cabbage, and fresh herbs. 

Makeat

Bánh bò hấp & nước cốt dừa 🌿  

Höyrystetty riisikakku kookos kastikkeella. (M,G) 

Steamed rice cake with coconut sauce. (DF,GF) 

Bánh da lợn

Vietnamilainen kerroskakku pandan lehdellä ja mung pavuilla. (M,G)  

Vietnamese layered cake with pandan leaves and mung beans. (DF,GF) 

Chè đậu trắng 🌿 

Vietnamilaista tahmeaa riisiä ja valkopapua kookoskastikkeessa. (DF,GF)  

Vietnamese sticky rice pudding and white beans in coconut sauce. (M,G) 

Pannacotta

Marja-pannacotta (G)

Berry pannacotta (GF)

Trái Cây 🌿 

Tuoreita hedelmiä.   

Fresh fruits. 

Juomat

Trà đá  

Vietnamilainen kylmä tee  

Vietnamese cold tea 

Nước chanh đá 

Vietnamilainen sitruunalimonadi 

Vietnamese lemonade 

Cà Phê/Trà

Kahvi/Tee

Coffee/Tea