Brunssi

Tervetuloa Que Emin viikonloppu brunssille!

Brunssi buffetimme tarjoaa herkullisen kattauksen perinteisiä vietnamilaisia aamupaloja ja lounasruokia. Valikoimastamme löydät esimerkiksi maukkaita banh mi-leipiä ja aromikasta pho-keittoa, jotka vievät makumatkalle Vietnamin autenttisiin makuihin!

Tarjolla lauantaisista sunnuntaihin:

Lauantaina 11-15

Sunnuntaina 11-16

Brunssin aikana voi tilata myös á la carte -annoksia.

(Á la carte myydään ainoastaan koko pöytäseurueelle.)

Brunssin hinnat:
Aikuiset 29,90 € / henkilö
Lapset 0–4 vuotta 0 €
Lapset 5–7 vuotta 9 €
Lapset 8–10 vuotta 15 €

Brunssi menu

Salaatti

Rau thơm & salad mix🌿

Vietnamilaisia yrttejä ja salaattia

Kimchi

Dưa chuột dầm

Vietnamilaiseen tyyliin pikkelöityä kurkkua

Gỏi cuốn chay🌿

Vegaaniset kesärullat vermiselli nuudelilla, paistetulla tofulla ja tuoreilla yrteillä

Gỏi cuốn gà

Kesärullia vermiselli nuudelilla, grillatulla kanalla ja tuoreilla yrteillä

Pääruoat ja lämpimät keitot

Bún bò Huế

Perinteinen tulinen sitruunaruoho nuudelikeitto naudalla/possulla ja kana-katkarapu makkaralla

Bún riêu chay 🍀

Vegaaninen riisinuudelikeitto tomaatilla, paistetulla tofulla ja kasvispyöryköillä

Cơm tấm

Vietnamilaista ”rikottua” riisiä grillatulla possulla ja pikkelöidyllä kasviksilla. Tarjoillaan makealla kalakastikkeella ja tuoreilla yrteillä.

Miến trộn chay🍀

Wokattua lasinuudelia kauden kasviksilla ja paistetulla tofulla

Bánh tét chiên

Vietnamilaista tahmeaa riisikakkua mung pavulla ja possunkyljellä

Bánh cuốn nhân thịt

Höyrytetyt riisirullat perinteisellä kana-katkarapu makkaralla

Bánh cuốn chay & giò chay 🍀

Vegaaniset höyrytetyt riisirullat vietnamilaisella kasvis makkaralla

Cá hồi sốt tiêu đen

Talon grillattua lohta vietnamilaisessa mustapippuri kastikkeessa

Cà ri gà nướng

Perinteinen vietnamilainen kookoscurry grillatulla kanalla

Bò sốt vang

Pitkään haudutettua nautaa vietnamilaisessa punaviinikastikkeessa

Bánh khọt tôm

Suolaiset minipannukakut paistetulla katkaravulla ja kevätsipulilla

Banh mi / Bao Station – Create your own

Banh mi / Bao Station – Kokoa itsellesi maukas bánh mì & Bao-sämpylä oman makusi mukaan.

Grillattua karamellisoitua possua (Thịt sa xíu)

Rapeasti paistettua kanaa (Gà chiên giòn)

Kuivattua nyhtöpossua (Chà bông heo)

Majoneesi (Majonee)

Talon patee (Quê Em patế)

Marinoitua & paistettua tofua (Đậu phụ tẩm ướp)🌿

Talon keltuaiskastike (Bỏ trứng)

Soija (Nước tương)

Jälkiruoat

Bánh khoai mi tằm

Höyrytetyt kassavasuikaleet kookosmaidolla

Chè Thái

Vietnamilainen hedelmä cocktail litsillä, jakkihedelmällä ja hedelmähyytelöä makeassa kookosmaidossa.

Trái cây

Tuoreet hedelmät

Pannacotta

Bánh da lợn

Höyrytettyä kerroskakkua pandan lehdellä

Juomat

Sitruunalimonadi (Nước chanh)

Sitruunaruoho ja pandanlehti tee (Nước lá nếp và sả)